طريقة عمل الكيك اليك وصفة كيك يُمكن إضافة الكاكاو الى العجينة للحصول على كيك بنكهة الشوكولا. استمتعوا!
4 بيض
2 كوب طحين
1 1/2 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
3/4 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
قشر حامض مبشور حسب الرغبة
فانيلا حسب الرغبة
- طريقة التحضير : 40 دقيقة
- نضع في الخلاط المكونات التالية بحسب هذا الترتيب: البيض، السكر، الزيت والحليب.
- نسكب الخليط في وعاء ونضيف البايكنغ باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك.
- نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا على حرارة متوسطة أي 180 درجة، وصحتين وعافية.
نصائح
إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّداً، وأضيفيه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى .
للحصول على أفضل النتائج عند صنع الكريما، استخدمي وعاءً معدنيّاً مُبرّداً ومضرباً معدنيّاً مُبرّداً، لا تستخدمي الأوعية البلاستيكيّة.
تجنّبي الكريمة المبسترة السميكة قدر الإمكان، لأنها لا تخفق جيدًا.
إذا كان طعم الكريمة لاذعًا جدًا، أضيفي إليها القليل من السكر مجددًا.
أضيفي ألوان الطعام إلى الكريمة لاستخدامها في المناسبات الخاصة.
إذا استمريتي في خفق الكريمة لمدة زمنية طويلة، وهو الأمر الأسهل فعله بالمضرب الكهربائي أكثر من مضرب اليد، فستتحول الكريمة إلى زبدة صلبة، والّتي تُستخدم في صنع حلويات لذيذة أخرى كتوست القرفة.
فيديو طريقة عمل الكيكة الأساسية للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكيكة الأساسية شاهد الفيديو.
https://www.youtube.com/watch?v=FzPEKg9f2F4
تحميل جميع وصفات ام وليد
وصفات ام وليد في ملف واحد
اخر وصفات ام وليد مكتوبة ومصورة في ملف واحد
جديد ام وليد
وصفة رقم 01 من هنا :http://sh.st/NvkJ0
وصفة رقم 02من هنا :http://viid.me/qkuIJJ
وصفة رقم 03 من هنا :http://clkmein.com/qArOkI
وصفة رقم 04من هنا :http://viid.me/qEUBF9
وصفة رقم 05 من هنا :http://viid.me/qEUBF9
وصفة رقم 06 من هنا :http://viid.me/qEU1wF
وصفة رقم 07 من هنا :http://clkmein.com/q9gev9
وصفة رقم 08من هنا : http://viid.me/qEUNSx
وصفة رقم 09 من هنا :http://viid.me/qEUNx8
