المقادير:
بوزلوف
2 فص ثوم
نصف ملعقة طماطم مصبرة
1 حبة طماطم مبشورة
بطاطا
جبن مبشور
معدنوس
ملح و توابل
نقطع البطاطا دوائر و نقليها
نغلي البوزلوف المقطع في الماء مع الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل
لتحضير صوص الطماطم نبشر الثوم في مقلاة على النار فيها قليل من الزيت و نضيف له الطماطم المصبرة و نتركهم يتقلاو قليلا
ثم نضيف الطماطم المبشورة و الفلفل الاسود و الكمون و الملح و المعدنوس و نتركها تغلي حتى تخثر قليلا
نضع الصوص في قالب فرن و نضع فوقها البوزلوف ثم نضع فوقه البطاطا المقلية ثم نغطيها بالجبن المبشور
ندخل القالب للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة نشعله من الاسفل فقط لمدة 20 دقيقة ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر الوجه
و بالصحة و الهنا
نتمنى أن تكون الوصفة نالت إعجابك و لا تنسي ترك تعليق أسفل المقالة لان ذلك يشجعني لتقديم المزيد
إن شاء الله
كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
نتمنى أن تكون الوصفة نالت إعجابك و لا تنسي ترك تعليق أسفل المقالة لان ذلك يشجعني لتقديم المزيد
إن شاء الله
